中国现磨咖啡消费女性特征明显

我国现磨咖啡源起于星巴克，现已进入分化期，现磨咖啡消费多元化趋势显著。2019年中国咖啡市场规模约700亿元人民币，其中现磨咖啡市场规模约489亿元，约占咖啡行业70%的市场份额。2019年现磨咖啡消费达人均5.69杯，现磨咖啡消费女性特征明显。

1、中国现磨咖啡源起星巴克，向多元化发展

自萌芽期(1980-1999年)开始我国消费者开始培养了咖啡消费意识，到1999年星巴克进入中国内地我国现磨咖啡因品质上的优势逐渐兴起，提供社交属性的咖啡馆也逐渐兴起。2017年底，瑞幸咖啡以高性价比、高便利性、高品质的现磨咖啡切入市场，凭借资本的力量迅速扩张，我国咖啡消费形式更加多样化，更加便捷。

2、2019年中国现磨咖啡占咖啡行业70%，市场规模将近500亿元

据统计，2019年中国咖啡市场规模约700亿元人民币，其中现磨咖啡市场规模约489亿元，约占咖啡行业70%的市场份额，2015-2019年年复合增速28.56%，快于行业整体增速。

(备注：2016年市场规模增速为28.49%)

3、中国人均消费现磨咖啡杯数逐年增长，2019年现磨咖啡消费达人均5.69杯

2013-2018年我国实际咖啡及现磨咖啡人均消费量总体呈逐年增长态势，2018年实际咖啡及现磨咖啡人均消费量分别为19.93杯、5.16杯。初步估计2019年实际咖啡及现磨咖啡人均消费量分别为22.7杯、5.69杯。

4、中国现磨咖啡消费动机主要为提神去疲劳、聊天休息时喝、喜欢看到就喝等

2018年我国现磨咖啡34.14%购买动机为提神去疲劳，26.71%的动机为聊天、休息时喝，20.41%的动机为喜欢、看到就喝。

5、中国现磨咖啡消费女性特征明显，女性占总消费量的69%

我国现磨咖啡消费女性特征明显。其中女性现磨咖啡消费量占我国现磨咖啡总消费量的69%，男性现磨咖啡消费量占我国现磨咖啡总消费量的31%。

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